Depois de muito esforço, queimaduras, brigas, festas que eu sempre chego por último, churras e pizzas perdidos, eis aqui o resultado: MELHOR RESTAURANTE ITALIANO PELA REVISTA VEJA ABC!!!! 2º ano consecutivo que belezaaaa!!!!! Parabéns a toda a equipe, tão unida e apaixonada pelo que fazem, essa vitória é nossa!!!
TEXTO DA REVISTA VEJA "COMER E BEBER ABC 2013/2014"
Alçada pelo segundo ano consecutivo ao topo de sua categoria, a casa segue sob o comando da jovem chef Natália Crepaldi. Formada em gastronomia e com especialização no Italian Culinary Institute for Foreigners (ICIF), na região italiana do Piemonte, ela assumiu a cozinha há pouco mais de um ano, tempo suficiente para que incluísse novos pratos no cardápio. Um deles é o risoto de presunto cru, queijo de cabra, tomilho e raspas de limão-siciliano (R$ 47,00). Entre as criações mais recentes, estão o filé de abadejo grelhado, servido com acelga refogada no bacon e purê de banana-da-terra (R$ 62,30), e o canelone verde preenchido de ricota, amêndoas e passas, coberto com molho branco e queijo brie (R$ 38,00). Permanece inalterada, porém, a produção de massas frescas, como nhoque, ravióli de mussarela de búfala, talharim e pappardelle, fabricadas diariamente no restaurante. Os clientes saboreiam as receitas no sóbrio salão, decorado com fotografias antigas de Santo André e de Paranapiacaba. Dividindo os ambientes, uma adega climatizada com capacidade para 480 garrafas armazena os cerca de 100 rótulos da carta, a exemplo do chileno Terranoble Carménère (R$ 85,00) e do argentino Catena Malbec (R$ 97,00), ambos com safra 2010. Para encerrar os pedidos sem abrir mão do acento italiano, a seleção de sobremesas tem fórmulas clássicas, como o tiramisu (R$ 13,00) e a panacota com calda de frutas vermelhas (R$ 13,00).
Venham conheçer o Mazza!
E obrigada a todos que estão conosco nessa busca para sempre melhorar.
Beijos e Abraços. Até a Próxima!
